Les Valls de Mas d’en Gil

Diferents entorns, orientacions, microclimes i conreus

Cinc valls dibuixen el paisatge de Mas d’en Gil. Cadascuna té característiques pròpies: un terroir diferenciat, microclimes particulars, orientacions diverses i un aprofitament adaptat a les condicions del lloc.

Aquests perfils singulars aporten una marcada tipicitat als productes que s’hi cultiven. Les nostres valls són com cinc petits móns que envolten la casa i que defineixen la pluralitat de la finca, els seus ritmes naturals, els seus fruits.